今の所第三次タピオカブームは続いている。
自分が住んでいる福岡でもまだまだタピオカ屋は多いのですが、そろそろ終わるだろうなーと思っていました。
しかし、ニューオープンもそこそこあるようで、ブームがまだ続くのかむしろ一般的なレベルまで広がるのか興味深いところです。
最初はココナッツミルクに入った白いツブツブで、次は今と同じようなタイプ。今回は前との違いはあまりわかりませんが、生タピオカとか出てるみたいですね。
今まで色々あった流行り物のお店
いつも思うのですが、急に増えて急に無くなるお店って多くないですか？
例えば
ケバブ
トルコ風アイス
メロンパンの移動販売
唐揚げ屋
焼き鳥屋
なんかは一部が残る程度で大分なくなってしまいました。
食べ物以外では
24時間ジム
金の買い取り
iPhone修理
など。
福岡だとラーメン屋も含まれますね。福岡は食べ物が美味しいので、居酒屋やラーメン屋は美味しくなければ淘汰されていきます。
1年の内に居抜きで3連続ラーメン屋になった場所を知っていますw
次のブームは？
次のブームははわらび餅ドリンク説とびっくり焼き説を聞いたことがありますが、流石にびっくり焼きはないだろうと思います。
びっくり焼きはブタのサガリとキャベツをニンニクを効かせて炒めた、福岡ではわりとメジャーなものです。
某麻里子様も好んで行っていたとのこと。
ただし有名店はニンニクが半端ないので流石に地方発にしてはパンチが強すぎてブームにはならないんじゃないかなーと。
タピオカの前に無くなりそうなもの
食べ物ではないですが個人的には24時間ジムが減るんじゃないかと思っています。
自分は愛用していますが、夜中一人で気楽だったのが少し増えて次は少し減ったので。
さらには九州初上陸！と書かれた食パン専門のお店の住所を調べたらまだジムのままだったので最近閉店したのだと思います。
もはやどこでも見かけるようになったので、食い合いが始まるかなあと。
ビジネス面で考える
ブームに乗って起業というのはよく聞く話ですが、その後の安定はどう考えてやっているのでしょうか。
個人的にフリーランスや自営業というものへの憧れはありますが、ブームに乗るのは得策ではないと思っています。
ただ一度本気で考えた時の選択肢は、ミスターミニットの加盟店でした。
鍵や靴のイメージですが、今ではiPhone修理も行なっています。
需要が途切れ難く、就業時間も決まっているので、場所さえ良ければ中々良いのではないかと。
その時は食べ物系が多く、コンビニも溢れかえっていたので、これは面白いのではないかと思ったわけです。
途中で我に返りましたがw
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